お弁当で寄付!

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チャレンジのHPはこちら→http://justgiving.jp/c/4851
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    目標の50万円、達成しました!
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      1年7ヶ月半 続けてきた「お弁当で寄付」ですが、
      ようやく、目標の50万円を達成することができました。

      http://justgiving.jp/c/4851


      お力を貸してくださった方々にお礼を申し上げます。
      ありがとうございました。
      最初に身の丈以上の目標金額を掲げてしまい、
      「終わるのかな」と、めげそうになったことが何度もありました。
      でもそんな時に「頑張って!」と励ましてくださった方達のお陰で
      なんとか最後までやりきることができました。


      このチャレンジを通して、私自身が、
      本当に多くのことを学ばせていただいたと思っています。

      震災で大切な家族を亡くされた方、お家を失ってしまった方々の
      ほんの少しでも力になれたとしたら、とても嬉しいです。
      今回の私のチャレンジはこれで終わりますが、
      また別の形で、支援し続けられたら、と思っています。
      どうもありがとうございました。



      会社の化粧室の小さい花瓶に
      そっと飾ってあった四葉のクローバー2つ。

      誰かが四葉のクローバーを見つけて
      独り占めしないで、皆の目の触れるところに
      そっと飾ってくれていた幸せのクローバー。

      私も人に与えることの出来るものを

      惜しまない人になりたい・・・と、
      このクローバーを見て思ったのです。



      | Miwa | - | 21:39 | comments(0) | - | - | -
      鶏のから揚げ弁当
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        今日のお弁当

        鶏のから揚げ
        豆腐のふわふわ揚げ
        煮物
        味噌汁


        とうとう11月になっちゃいましたね。
        今年もあと残すところ二ヶ月。
        年末までの予定をバンバン入れてしまったから、
        年末まで風邪をひいてる余裕はないわ。


        オフィスでは、妊婦さんもいるし、部長も風邪には厳しい人なので、
        咳の時はマスクをして、周りの人に気を配るのが
        暗黙のルールのようになっているのだが
        中には湿った嫌な咳をずっとしてるのに
        マスクをしてくれない派遣さんもいる。
        ゴホンゴホン、結構辛そうな咳。

        だからって、私は余計な事は言わないけど、
        周りを見て『私もマスクした方がいいかな?』と、気がついて欲しいと思うのだけど。


        ☆michikoさん
        朝、メールしました。
        最後まで寄付して応援してくださり
        ほんとうに感謝しています、
        ありがとうございます!
        あと少し、がんばります。


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        | Miwa | - | 13:33 | comments(0) | - | - | -
        コーンとほうれん草入り卵焼き弁当
        0
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          今日のお弁当

          コーンとほうれん草入り卵焼き
          鶏のから揚げ
          コーンとほうれん草のバターソテー
          ミニトマト
          味噌汁


          お弁当用に冷蔵庫で常備している
          素材のコーンとほうれん草に
          がっつりと霜が降りてしまっていた。
          何かで一度解凍して、再冷凍でもしたのだろうか。

          棄ててしまうのはもったいないので、使い切り作戦決行中。

          しばらく登場しますので、よろしく。


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          | Miwa | - | 12:26 | comments(0) | - | - | -
          塩焼きそば弁当
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            塩焼きそばと、味噌汁。

            楽チン、楽チン。
            忙しい朝にはぴったりね。5分で出来ちゃうわ。


            仕事場は風邪ひきさんばかりになってきた。
            あっちもこっちもマスクしてゴホンゴホン。
            私はお蔭様でまだ大丈夫ですが、
            用心にこしたことはないので
            うがい、手荒い、頻繁にやっています。


            今夜はキノコ鍋にして、体をポカポカと温めて
            早く寝ようと思います。

            皆様も風邪をひきませんように。


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            | Miwa | - | 13:31 | comments(0) | - | - | -
            ナリサワでランチ
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              南青山のナリサワでランチしてきました。

              ランチは二種類、
              7350円、と夜と同じ21000円のコースが選べます。
              どちらも税・サービス料別
              どちらも強気な価格設定ですが、当然私は前者を。


              レストランなんだけど、アミューズメントというか、
              料理を普通には提供せず、わくわくするように出す。
              そういうことに心を注いでいるレストランです。
              テーブルでパンを発酵させて、石焼ビビンバの鍋で焼くとか、
              そういう面白さ。

              味は、それは普通に美味しいけど、
              料理自体の印象は薄く、数ヶ月たったら忘れてるかも。

              HPの日記に詳しく書いたので、
              興味のある方は、そちらをご覧くださいねん。

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              | Miwa | - | 23:21 | comments(0) | - | - | -
              野菜天丼の弁当
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                今日のお弁当

                野菜天丼
                カボチャ、たまねぎ、茄子、エリンギ、サツマイモ
                さやいんげんの煮物
                プチトマト
                味噌汁


                昨夜の残りの天ぷらを、朝、甘辛くさっと煮て、
                お弁当用に天丼にしました。
                簡単、簡単。


                朝食はCPAのイベントで買った美味しいバゲットに
                これまたCPAのイベントに出店されていた
                岡山県のチーズ工房『ルーラルカプリ』の山羊のフレッシュチーズを塗って、
                鎌倉のはちみつ屋さんで買った
                ラベンダーのはちみちをかけて食べました。
                すごく美味しかった。
                ゆっくりチーズだけ食べたら、チーズ日記に加えますね〜。

                今夜は北海道の牧場『箱根牧場』が作っている
                水牛のモッツァレラでカプレーゼにするつもり。

                宮崎の水牛がダメになってしまい
                今、日本で水牛のモッツァレラを作っているのは
                この工房だけじゃないのかな。

                買ってきたのは、頑張って欲しい気持ちを形にしたかったから。
                食べるのが今から楽しみ〜♪

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                | Miwa | - | 12:35 | comments(0) | - | - | -
                焼きうどん弁当
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                  今日のお弁当

                  焼きうどん
                  味噌汁


                  昨夜は定時退社させていただき、
                  CPAの『日本の銘チーズ百選』にお客さんで行ってきました!

                  お手伝いでの参加が続いていたので
                  久しぶりにお客になってまわると
                  やっぱり楽しいわ〜。
                  もちろんお手伝いも勉強になるし、
                  うまく交代するなどして、会場も見てまわっていいんだけど、
                  どうも不器用で、上手に持ち場を離れられずに
                  結局ずっと張り付いてたって事になりがちで。


                  一人で参加したけど、多くの友人知人に会えて
                  一緒にまわったり、話したり。
                  生産者の方とお話できるのも嬉しかった。


                  そんなこんなで今朝はちょっとお寝坊。
                  昨夜買った美味しいパンを朝食用に温めるあいだに
                  キャベツ、人参、ウインナーを炒めて焼きうどん。

                  しかし、手抜きのわりに美味しいぞ!
                  お弁当にいいじゃない。
                  また、持ってこようっと。

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                  | Miwa | - | 12:20 | comments(0) | - | - | -
                  海老のふわふわ揚げ弁当
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                    今日のお弁当

                    海老のふわふわ揚げ
                    鶏肉と茄子とピーマンのカレーチーズがけ
                    ゆで卵
                    ミニトマト
                    つるむらさきのおかか和え
                    味噌汁


                    わっぱのお弁当の良さを再認識。
                    ニスの匂いが気になると言ってた木のお弁当箱とちがって
                    わっぱのお弁当箱は、経木の香りがして
                    崎陽軒のシウマイ弁当みたいだ。

                    今日のカレー風味がお弁当箱に移らないよう
                    今すぐ洗ってきます。


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                    | Miwa | - | 12:13 | comments(0) | - | - | -
                    手作り味噌完成したんで、ちゃんこ鍋を食べたよ。
                    0
                       

                      今年の3月11日に仕込んだ味噌が出来上がりました。
                      この写真は、小さい方のタッパーです。
                      (もうひとつ大きいタッパーがあります)

                      一般的な味噌のレシピ通りの塩加減で作ったので、
                      私の好みの味噌より しょっぱい気がしますが
                      昔ながらの味噌って、これぐらいなのかもしれませんね。

                      出来上がった味噌を使って、鶏肉団子をつくりまして
                      昨夜は、ちゃんこ鍋にしてみました。



                      水炊きよりも、ちゃんこ鍋や、きりたんぽ鍋のような
                      醤油味の鍋が我が家には人気があります。

                      鶏の団子には、味噌と塩を生姜とネギのみじん切りを加えます。
                      そしてお酒と出汁をこれでもかっていうくらい結構たくさん含ませると、
                      ふわっふわの鶏のお団子ができますよ。
                      卵を入れる人も多いと思いますが、
                      団子に火を入れると硬くなる気がしますので
                      私は、あえて入れません。
                      片栗粉のような物も加えません。

                      お団子の他は、家にあった野菜をたくさん入れて。
                      昨夜は、大根・人参・まいたけ・えのき茸・にら、セロリ、クレソン・ネギ。

                      あ〜ほんとに、美味しかった ♪


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                      | Miwa | - | 12:17 | comments(0) | - | - | -
                      金木犀の香りで深呼吸
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                        2週間ぐらい前から、街中あちらこちらで金木犀の香りがする。

                        香りが濃くなったり、薄くなったりはするけれど

                        日本がこの金木犀の香りで充満していますね。

                        とても甘くて強い香り。

                        ある日、突然、玄関を開けた瞬間、バスを降りた瞬間に、

                        この香りが ふわ〜っと香ってきてから、2〜3週間ぐらいが楽しい時期。


                        子供の頃、ピコレットというトイレの芳香剤があって

                        この金木犀の香りが使われていた。

                        なので金木犀の香りを嗅ぐと、「ピコレット」を思い出すのだけど

                        私はピコレットの香りも好きだったので、嫌いじゃないの。
                        | Miwa | - | 09:34 | comments(0) | - | - | -
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